An american dream (on the Amalfi Coast)

May 29, 2016

Teresa e Marco ci hanno fatto scoprire il Monastero Santa Rosaun ex monastero a picco sul mare, nel tratto di costa fra Amalfi e Positano, oggi trasformato in un luxury hotel con spa ed un superbo ristorante.

Ci raccontano che Bianca, una signora americana, durante un viaggio si innamora di questo edificio, lo compra e per 10 anni ne segue il restauro. Con infinito amore coordina gli architetti e gli storici che seguono il progetto, sceglie gli intonaci, le pietre, gli arredi, le piante ed i profumi. E trasforma in una splendida realtà il suo "sogno".

 

Il monastero è maestoso nella sua semplicità. Quasi nudo all'esterno. Racchiude gelosamente dei giardini che degradano sulla costa ed una piscina sospesa fra cielo e mare.

Tutto il complesso conserva un'aura mistica, ascetica. Ci sentiamo proiettati in una dimensione intima, al di fuori delle logiche che regolano la vita quotidiana. Il tempo ed i rumori sono rimasti fuori da queste mura.

 

Incontriamo lo chef Christoph Bob che ci accompagna nell'Orto del Monastero: una bella passeggiata fra profumi e colori mentre raccogliamo le verdure. Gli ospiti stranieri impazziscono quando scoprono questo angolo del monastero e fanno a gara per partecipare alle sessioni culinarie con lo chef per carpire qualche suo segreto.

 

Torniamo a casa contenti per aver conosciuto questo angolo di paradiso, sopraffatti da tutta questa bellezza e questo amore per la nostra terra.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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